https://dusanrychnovsky.cz/blog/ Články o vaření, receptech a kuchyňských technikách. cs Fri, 11 Sep 2026 00:00:00 GMT https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-se-stravujeme-na-dovolene.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-se-stravujeme-na-dovolene.html Fri, 11 Sep 2026 00:00:00 GMT Nedávno jsme se vrátili z letní dovolené, kde jsme potkali nové přátele. Popsali jsme jim, jakým způsobem se stravujeme, což je docela překvapilo. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/proprebioticky-tvaroh.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/proprebioticky-tvaroh.html Sun, 06 Sep 2026 00:00:00 GMT Tento recept je inspirován rozhovorem Dr. Rangana Chatterjee s Prof. Timem Spectorem v podcastu Feel Better, Live More. Prof. Spector v něm vysvětluje, že pro optimální zdraví našeho střevního mikrobiomu, a tím i naše celkové zdraví, je důležité jíst 30 různých druhů rostlin týdně. Na první pohled to zní jako mnoho, ale tím, že si k snídani dáme několik druhů ořechů a semínek spolu s trochou ovoce, jdeme tomuto cíli výrazně naproti. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/predpecena-zelenina.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/predpecena-zelenina.html Thu, 03 Sep 2026 00:00:00 GMT Zeleninu není třeba vařit vždy čerstvou. My ji nakupujeme jednou týdně, rovnou ji předpečeme a během týdne pak už jen používáme k dotvoření rychlých jídel. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/zeleninove-nate.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/zeleninove-nate.html Sun, 09 Aug 2026 00:00:00 GMT Zeleninové natě, pokud jsou v dobrém stavu (mladé, sytě zelené, čerstvé, nikoliv zavadlé) a nejsou chemicky ošetřené, v žádném případě nevyhazuju. Jsou plné vitamínu a minerálních látek a když se vhodně uvaří, i skvěle chutnají. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/finance/mmm/jist-zdrave-neznamena-jist-draze.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/finance/mmm/jist-zdrave-neznamena-jist-draze.html Tue, 14 Jul 2026 00:00:00 GMT Stejně jako u dojíždění autem, a možná v tomto případě ještě více, platí, že správné stravovací návyky šetří nejen vaši peněženku, ale i zdraví. Vaření Finance https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-varim-hnedou-ryzi.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-varim-hnedou-ryzi.html Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 GMT Hnědá (celozrnná) rýže je díky nízkému stupni zpracování oproti klasické bílé rýži nutričně bohatší. Je ale potřeba použít o trochu více vody (zhruba 2,5 dílu vody na 1 díl rýže) a déle ji vařit. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/vlocky-fermentovane-pres-noc.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/vlocky-fermentovane-pres-noc.html Sun, 21 Jun 2026 00:00:00 GMT Vločky fermentované přes noc jsou snídaně, která je nenáročná na přípravu (večer si je během pár minut v klidu uvaříte a ráno můžete rovnou jíst) a přitom velmi zdravá - fermentovaných výrobků má ve svém jídelníčku málokdo z nás dost. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/resources/ https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/resources/ Mon, 08 Jun 2026 00:00:00 GMT Mé oblíbené zdroje informací na téma vaření – knihy, YouTube kanály a blogy. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-varim-kroupy.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/techniques/jak-varim-kroupy.html Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMT Kroupy jsou skvělá surovina - zdravá a přitom levná, vhodná jako základ pro spoustu různých pokrmů. Vaření https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/kroupove-misky.html https://dusanrychnovsky.cz/blog/cooking/recipes/kroupove-misky.html Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT Jestli mi něco šetří v kuchyni čas, peníze a zdraví, tak je to koncept misek s kroupovým základem. Vaření