Jak vařím hnědou rýži

Hnědá (celozrnná) rýže je díky nízkému stupni zpracování oproti klasické bílé rýži nutričně bohatší. Je ale potřeba použít o trochu více vody (zhruba 2,5 dílu vody na 1 díl rýže) a déle ji vařit.

Hnědou rýži připravuju úplně stejně jako kroupy, jen doba vaření je delší. Typicky 40 - 60 minut, ale musíte průběžně kontrolovat a ochutnávat.